Kulinaria

Dlaczego naleśniki przyklejają się do patelni: główne powody – o czym hostessy nie powinny zapominać

53views

Sytuacja, w której naleśniki przyklejają się do patelni podczas gotowania, nie jest tak rzadka: nawet doświadczeni kucharze spotykają się z nią od czasu do czasu.

Jednak analiza możliwych wad i błędów może być bardzo pomocna w tej kwestii.

Czym one są

Tylko mleko lub sfermentowane produkty mleczne

Wiele gospodyń domowych lubi gotować naleśniki tylko na produktach mlecznych, ale jest to dość ryzykowny krok. Faktem jest, że takie naleśniki często się kleją.

Dlatego warto dodać trochę wody do głównego płynu.

Cukier

Nie powinieneś próbować słodzić naleśników dużą ilością cukru. W przeciwnym razie zaczną się kleić i przywierać do patelni.

Wprowadzaj więc ten składnik z umiarem.

Ware

Nie ma znaczenia, czy zdecydujemy się przyrządzić danie na specjalistycznym naczyniu do naleśników, czy na patelni. Głównym zadaniem jest upewnienie się, że naczynie ma grube dno.

Nie zapomnij o oleju

Jeśli wprowadzisz co najmniej jedną łyżkę oleju roślinnego bezpośrednio do kęsa, naleśniki raczej się nie przykleją. Wykorzystaj więc ten sekret.

Wcześniej mówiliśmy o .

Leave a Response

admin
Cześć!!! Nazywam się Frank i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania. Przez lata nauczyłem się różnych tradycji kulinarnych i przepisów, które piszę dla Ciebie, aby podzielić się swoją wiedzą.