Przydatne wskazówki

Jak długo trwa jagnięcina lub ciasto: zdecydowanie nie należy przekraczać tego czasu.

61views

Czy zostały Ci w domu jakieś wielkanocne ciasta i baranki?

Masz w domu kilka baranków lub mazanków i na pewno nie dasz rady ich wszystkich zjeść? Słodkie wielkanocne wypieki piętrzą się nie tylko w rodzinach, gdzie eksperymentuje się z różnymi przepisami, a piekarnik pracuje przez cały weekend.

Nie może ich zabraknąć również u babć i dziadków, którym ktoś z gości przyniósł coś do jedzenia. Niezależnie od tego, czy masz w domu stado jagniąt, czy bochenek pełen racuchów, nie zwlekaj z ich konsumpcją!

Źródło.

Można zamrozić zarówno jagnięcinę, jak i ciasto

Jeśli zwracałeś uwagę, to jasne jest, że okres przydatności do spożycia słodkich wypieków, takich jak mazanek i baranek wielkanocny, nie będzie długi. Problematyczne jest również to, że takie wypieki często siedzą na stole przez dłuższy czas.

Jeśli zostało Ci dużo ciasta lub nie masz już na nie ochoty, możesz je zamrozić. Zarówno mazanek, jak i jaglanka po rozmrożeniu mogą stać się nieco wilgotne i łatwo może się okazać, że nie są na tyle reprezentacyjne, by chcieć je ponownie postawić na świątecznym stole.

Należy wziąć to pod uwagę i dlatego lepiej pokroić ciastka tak, aby można było stopniowo usuwać nadające się do użycia ilości. Jest to bardziej praktyczne pod wieloma względami.

Jeśli chodzi o przechowywanie w temperaturze pokojowej, okres przydatności do spożycia zależy od kilku okoliczności. Jeśli ciasto jest gąbczaste, okres przechowywania jagnięciny jest dość długi, ale ciasto bardzo wysycha.

Ale jeśli komuś to nie przeszkadza i lubi rano zjeść dwa ciasteczka do herbaty lub kawy, to równie dobrze może pokroić i wysuszyć jaglankę. Nie jest to przysmak, ale raczej wykorzystanie każdego kawałka jagnięciny i oszczędność miejsca w zamrażarce.

Tłuste ciasto i dekorowane jagnięta są najbardziej nietrwałe. Są one bardziej elastyczne przez dłuższy czas, ale zasługują na jak najszybsze spożycie i przechowywanie w lodówce. Ich okres przydatności do spożycia jest bardzo krótki i należy się ich pozbyć w ciągu kilku dni. Nawet nie myśl o tygodniu!

Ze smarowidłami jest trochę łatwiej. To słodki bochenek, który zawiera migdały i rodzynki, ale wytrzymuje dość długo. Prawie tydzień, jeśli jest odpowiednio przechowywany. Jednak mazaniec można z powodzeniem zamrozić w całości, ale nadal preferowane jest krojenie w plastry. W przypadku każdego ciasta zaleca się przechowywanie go przez zamrożenie tylko przez kilka tygodni, a nie miesięcy.

W szczególności należy unikać pleśni

Do przechowywania wypieków w temperaturze pokojowej najlepiej nadają się lniane lub bawełniane torby lub ściereczki do naczyń i torebki na chleb, ponieważ wypieki parują w plastiku i szybciej twardnieją w papierze. Pleśń to największy problem! Należy ich unikać wszelkimi sposobami.

Jeśli wypieki nie spleśniały, nadal nadają się do użytku, nawet jeśli są twardsze. Możesz na przykład użyć pomady do tostów francuskich. Namocz wysuszone kromki w mieszance jajka, mleka, wanilii, cynamonu i szczypty soli, a następnie usmaż na lekko natłuszczonej patelni lub upiecz w piekarniku.

W efekcie otrzymamy słodkie danie przypominające bułeczkę, które można doprawić miodem, owocami lub dżemem. To Ty decydujesz, jak głodne jest Twoje podniebienie.

Powiązane artykuły

Źródła: toprecepty.cz

Leave a Response

admin
Cześć!!! Nazywam się Frank i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania. Przez lata nauczyłem się różnych tradycji kulinarnych i przepisów, które piszę dla Ciebie, aby podzielić się swoją wiedzą.