Kulinaria

Jak gotować kotlety gryczane: przepis dla wegetarian i poszczących

73views

Okoliczności są takie, że dana osoba albo nie może lub nie chce jeść mięsa, albo przestrzega pewnych ograniczeń ze względu na przekonania religijne.

Nie jest to powód, by nie jeść kotletów. Takie „oszustwo” raczej nie zadowoli smakosza, ale jeśli okoliczności tego wymagają, to raz lub dwa można je tolerować.

Wymagane:

  • kasza gryczana 1 łyżka;
  • ziemniaki 4 szt;
  • breadcrumbs (bułka tarta);
  • olej roślinny, sól, przyprawy.

Jak gotować

1. Kaszę gryczaną obrać i opłukać. Następnie zalać ziarna wrzątkiem, postawić garnek na ogniu, doprowadzić do wrzenia.

2. Po zagotowaniu gotować przez 20-25 minut.

3. W tym czasie opłucz i ugotuj ziemniaki w mundurkach.

4. Gdy kasza gryczana będzie gotowa, przepuść ją razem z obranymi ziemniakami przez maszynkę do mięsa.

5. Dodaj sól do smaku, przyprawy, opcjonalnie zioła i inne warzywa (na przykład cebulę – kotlety będą bardziej soczyste).

6. Uformuj kotlety, chleb i smaż na oleju roślinnym z obu stron przez dwie minuty.

Lepiej podawać ze świeżymi warzywami. Smacznego!

Wcześniej powiedzieliśmy ci, jaki rodzaj żywności .

Leave a Response

admin
Cześć!!! Nazywam się Frank i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania. Przez lata nauczyłem się różnych tradycji kulinarnych i przepisów, które piszę dla Ciebie, aby podzielić się swoją wiedzą.