Kulinaria

Jak „skleić” mięso mielone bez dodawania jajek: kulinarna sztuczka – kotlety się nie rozpadną

149views

Jednym z najpopularniejszych sposobów na „sklejenie” bazy do kotletów jest dodanie jajek.

Dzięki składnikowi jajecznemu danie naprawdę nie rozpada się podczas smażenia.

Czego należy użyć jako składnika „sklejającego”, aby potrawa pozostała miękka?

Co dodać do mięsa mielonego, aby kotlety się nie rozpadły?

Specjalista zaleca użycie kaszy manny.

Dzięki temu składnikowi baza kotleta nabierze pożądanej konsystencji.

Kotlety są bardzo soczyste, ponieważ kasza manna, która dobrze wchłania płyny, zatrzymuje soki mięsne w potrawie.

Jedna łyżka kaszy manny wystarcza na każde 200 gramów mięsa mielonego.

Nie należy również zapominać o dodaniu cebuli.

Wcześniej ekspert podzielił się : smaczne i tanie.

Leave a Response

admin
Cześć!!! Nazywam się Frank i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania. Przez lata nauczyłem się różnych tradycji kulinarnych i przepisów, które piszę dla Ciebie, aby podzielić się swoją wiedzą.