Kulinaria

Jak sprawić, by kotlety rybne były bardziej soczyste: sekretny składnik – i nie jest to smalec

55views

Kotlety rybne często okazują się suche. Zwłaszcza jeśli jako bazy użyto białej ryby.

Brak delikatności i soczystości w daniu rozczarowuje wielu smakoszy.

W tym celu do mięsa mielonego należy dodać jeden sekretny składnik. I o dziwo nie jest to smalec.

Sekretny składnik, który sprawia, że paszteciki rybne są soczyste

Zazwyczaj gospodynie domowe używają smalcu, aby osiągnąć ten efekt.

Produkt naprawdę zapewnia wygląd kotletów soczystość i delikatność.

Ale jest pewien problem: smalec poważnie zwiększa kaloryczność potrawy. A to nie wszystkim smakoszom odpowiada.

Taki dodatek jak masło jest również popularny. Ale to również sprawia, że danie jest bardziej niebezpieczne dla sylwetki.

Doskonałym rozwiązaniem będzie jednak użycie sera. Produkt ten nie jest tak tłusty i kaloryczny jak smalec czy masło.

Dodatek sera sprawia, że kotlety rybne są bardziej soczyste. Nadaje im również bardzo jasny i przyjemny smak.

Sery twarde, miękkie i topione doskonale łączą się z mielonym mięsem rybnym.

Wcześniej ekspert , dlaczego chleb na kotlety nie powinien być przepuszczany przez maszynkę do mięsa.

Leave a Response

admin
Cześć!!! Nazywam się Frank i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania. Przez lata nauczyłem się różnych tradycji kulinarnych i przepisów, które piszę dla Ciebie, aby podzielić się swoją wiedzą.