Kulinaria

Jak w dzieciństwie: jak zrobić prawdziwe domowe mleko skondensowane w 15 minut

147views

Jeśli myślisz, że zrobienie mleka skondensowanego jest bardzo skomplikowane i zajmuje cały dzień, nie wyciągaj pochopnych wniosków. W rzeczywistości można je zrobić w 15 minut i potrzebujesz tylko 3 składników.

Mleko skondensowane – przepis

Potrzebne będą:

  • 400 g mleka;
  • 400 g cukru pudru (nie nadaje się);
  • 40 g masła.

Sposób przygotowania:

  1. Weź duży garnek lub patelnię z wysokimi bokami, dodaj wszystkie składniki i umieść na małym ogniu.
  2. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, stale mieszając, a gdy dojdzie do wrzenia, gotować przez kolejne 10 minut na średnim ogniu. Ważne jest, aby nie przegotować mleka skondensowanego, w przeciwnym razie będzie zbyt gęste.
  3. Podczas gdy mleko skondensowane się gotuje, weź dużą miskę z wodą lub lodem. Wlej mleko skondensowane do osobnego pojemnika i umieść go w misce z zimną wodą. Nie zamykaj słoika i mieszaj mleko skondensowane. Gdy pojemnik będzie ciepły lub gorący, przelej go do nowego pojemnika, wykonując tę czynność kilka razy.
  4. Mleko skondensowane musi całkowicie ostygnąć.

Leave a Response

admin
Cześć!!! Nazywam się Frank i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania. Przez lata nauczyłem się różnych tradycji kulinarnych i przepisów, które piszę dla Ciebie, aby podzielić się swoją wiedzą.