Kulinaria

Przepis na doskonałe ciasto na doskonałe pierogi

152views

Jak zrobić ciasto w sam raz na pierogi, cheburgery i pyzy? To bardzo proste.

Ciasto na pierogi:

  • 500 g mąki;
  • 10 g soli;
  • 250 ml wrzącej wody;
  • 50 ml oleju słonecznikowego (rafinowanego).

Sposób przygotowania:

1. 1. Najpierw wymieszaj trzepaczką, a następnie ugniataj ręcznie. Ale nie za długo. Pozostaw ciasto w misce i przykryj folią spożywczą lub ręcznikiem. Pozostawić na godzinę w temperaturze pokojowej.

2) Wyjąć ciasto, wymieszać, ale nie dodawać mąki. Następnie włóż ciasto do woreczka i wstaw do lodówki na 2-3 godziny (pamiętaj, że ciasto może być przechowywane w lodówce przez 2-3 dni).

3. Posyp stolnicę i ciasto mąką. Rozwałkować i wycisnąć kółka o średnicy 6 cm.

4. Rozłóż ciasto na dłoni, dodaj cukier (do smaku), dodaj 2-3 wiśnie (z pestkami lub bez). Można użyć dowolnego nadzienia.

5. Przykryj przygotowane ciasto folią spożywczą.

6. Wrzuć pierogi do wrzącej wody i gotuj przez 2-3 minuty.

7. Podawać z masłem lub kwaśną śmietaną.

Leave a Response

admin
Cześć!!! Nazywam się Frank i jestem doświadczonym redaktorem z pasją do gotowania. Przez lata nauczyłem się różnych tradycji kulinarnych i przepisów, które piszę dla Ciebie, aby podzielić się swoją wiedzą.