73views
To ciasto jest bardzo miękkie dzięki gęstej śmietanie, której należy użyć, aby uzyskać naprawdę smaczny i apetyczny przysmak. Proces przygotowania tego ziemniaczanego dania jest tak prosty, jak to tylko możliwe.
Składniki:
- – 700 g;
- cebula – 200 szt;
- czosnek – 2 ząbki;
- 500 g ciasta francuskiego bez drożdży;
- żółtko – 1 szt;
- woda – 2 łyżki;
- ciężka śmietana – 250 ml.
Dodatkowo należy przygotować mielony pieprz, sól i kilka gałązek ulubionych ziół.
Jak zrobić placki ziemniaczane:
- Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki, następnie pozostawić na kilka minut w zimnej wodzie. Następnie osusz plasterki ręcznikiem papierowym.
- Zioła posiekać, a czosnek zmiażdżyć lub rozgnieść. Zaleca się pokroić cebulę w cienkie półpierścienie.
- Wymieszaj wszystkie te składniki, pieprz i sól.
- Następnie podzielić ciasto francuskie na dwie części i rozwałkować.
- Umieść większą warstwę ciasta w naczyniu do pieczenia i umieść nadzienie na wierzchu. Następnie przykryć przedmiot drugą warstwą ciasta.
- Roztrzepać żółtko z wodą i posmarować nim ciasto.
- Piec ciasto w temperaturze 200 stopni przez pierwsze 25 minut. Naczynie powinno być przechowywane w temperaturze 180 stopni przez kolejne 10-15 minut.
- Następnie za pomocą ostrego noża warto odciąć wierzchnią warstwę ciasta, wypełnić ciepłym, kremowym nadzieniem i przykryć odciętym blatem.
- Gdy ciasto ostygnie, można je podawać.
add a comment
